胜博殿第一家店于1966年开幕，直到现在于日本、韩国、泰国、新加坡、加拿大、菲律宾和中国（北京、天津、上海、台湾、香港、澳门）已拥有超过500家连锁店，是全球数量最多的炸猪排专门店。我们以在日本千锤百炼的至高无上服务、严选的素材及熟练的技术，为您呈现传统日式炸猪排的味道，衷心恭候各位光临。

   关于品牌名字，是由植物“仙人掌”而来。仙人掌拥有独特的外观、却会盛开美丽的花，有一种觉得可爱，但伸手触摸反而被刺的幽默。将品牌以仙人掌命名，正是希望胜博殿可以像仙人掌一样充滿著丰富的生命力，可以永久受人欢迎、喜爱。

  胜博殿注重员工职业发展，店铺管理组均为内部提升，优秀员工提供专业培训，参加储备干部计划管理餐厅；

前厅晋升路线：服务员—储备干部—主任—副理—前厅经理—店经理

厨房晋升路线：厨助—储备干部—主任—副理—副料理长—料理长