岗位职责
1.着装整洁、彬彬有礼，参加班组例会，服从上级指挥。
2.掌握客情，负责接受宾客的电话和当面预定。
3.做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位的卫生清洁工作。
4.热情主动的迎送宾客，按照服务程序将所有用餐宾客安排就座。
5.熟悉菜单和酒水知识，掌握相应的服务技能。
6.了解酒店内一切相关知识。随机回答宾客的所有问题。
7.参加酒店和部门组织的各项培训活动。
8.做好餐厅就餐人数，桌数，等营业的统计工作，并做书面记录。