3000-4500元
宴会服务员
天津天房酒店管理有限公司丽思卡尔顿分公司发布时间:2024-10-28浏览量:5366
1. Maintain complete knowledge of:
必须掌握以下信息:
a) All Liquor brands, beersnon-alcoholic selections available in the Tian Tai Place Restaurant.
认知餐厅可提供的所有的酒精饮料,啤酒和非酒精饮料的牌子。
b) The particular characteristicsdescription of every wine/champagne by the glassmajor wine on the wine list.
了解酒水单上主要葡萄酒/香槟以及所有杯卖葡萄酒的具体特点和描述。
c) The particular characteristicsdescription of Chinese liquors.
了解酒水单上主要中国白酒的特点及口感。
d) Designated glasswaregarnishes for drinks.
饮料指定的杯子和装饰。
e) All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentationprices.
菜单的所有内容,烹调方式,成份,酱汁,分量,装饰,摆放和价格。
f) Daily menu specialsitems out of stock.
每天的特价推介菜和估清物品。
g) Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range.
餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数,正确的桌面摆台,房间的可容纳量,运营时间,价格范围。
h) MICROSmanual system procedures.
正确使用MICROS系统操作程序以及手工悦单程序。
i) Daily regular / V.I.P.’s reservations.
每日预订以及重要客人的到访记录。
j) Schedule in house group activities, locationstimes.
记录在店客人的日常行程表,如地点和时间等。
k) Correct maintenanceuse of equipments.
正确的保养和运用各类设备。
l) All department policies/ service procedures.
所有分部门的政策/服务程序。