1、 检查监督控制原料、产品质量。
2、 掌握各货位的品种、数量、质量、储存时间。
3、 负责生产前备料的质量检查，产中、产后质量抽样查测。
4、 负责库存原料、产品的质量抽查、普查，并 协调生产部处理产品异常。。
5、 监督检查生产作业程序，品质抽样作业质量，负责成品抽包检斤、测试定量。
6、撰写原料、产品质量抽检记录，整理资料，立卷存档。。
任职要求：
1、 食品相关专业专科学历，食品质量检验、化验、现场巡检等工作经验1年以上或食品专业毕业应届生。
2、 熟悉HACCP质量管理体系；熟悉相关产品工艺流程；熟悉产品标准；熟悉供应商品质管理；熟悉相关国家检验标准；熟练使用办公软件。
3、 工作认真负责，严谨细致；良好的沟通协调能力；良好的团队协作精神。